蔬菜是天天都需要吃的食品，能增补人体所需的维生素和其他营养元素。那么鸡毛菜和小白菜的区别是什么呢？
1、巨细差别：鸡毛菜是小白菜的幼苗，在小白菜照旧嫩苗的时辰就采摘下来，是刚成熟的小白菜，而作为名字一样的小白菜却并非云云，它会按照天然生长环境，长到合适的水平，这时的小白菜和鸡毛菜的差距就出来了。
2、收成时间差别：春季种植鸡毛菜时，一般在播种后40-50天阁下收成。夏日种植鸡毛菜时，一般在播种后20-25天阁下收成。秋季种植鸡毛菜时，一般在播种后25-30天阁下收成。冬季种植鸡毛菜时，一般在播种后45天阁下收成。早播小白菜一般在栽种后30天阁下收成，迟播小白菜一般在栽种后50-60天阁下收成。
3、口感差别：因为鸡毛菜是在嫩苗的时辰就采摘了，吃起来的口感和小白菜照旧存在差别的。成熟的小白菜爽嫩有嚼劲，一股子清香，岂论是炒，拌，照旧煮汤，都长短常鲜味的。然而鸡毛菜因为更嫩，吃起来的口感和质地就会更为柔软，味道相对会更清香。两者都是公共出格喜欢的一种蔬菜。
以上就是给列位带来的关于鸡毛菜和小白菜的区别是什么的所有内容了。