不能和一起吃，菜花和牛奶相克，一起吃牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。菜花具有清热解渴、抗癌、提高免疫力、预防乳腺癌、利尿通便等功效。可用于痰喘乏力、口苦、咽干舌燥、肺气不足、干咳少痰等症。
菜花每100克热量23千卡。一份菜花284克，热量为65千卡。相当于 8分钟所消耗的热量。
和菜花一起吃的食物/和菜花搭配的食物1、菜花：帮助吸收维生素B122、菜花：帮助吸收维生素B123、菜花：健脾益胃、补虚、助消化4、菜花：可预防心血管疾病5、菜花：帮助吸收维生素B126、菜花：帮助吸收维生素B127、菜花：提高蛋白质的吸收率8、菜花：提高蛋白质的吸收率9、菜花：降血脂降血压10、菜花：可健脾益胃、助消化11、菜花：降血脂降血压12、菜花：降血脂降血压
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所需材料：菜花3克、剩饼2克、胡萝卜1根、葱花3克、姜3克、色拉油25克、精盐3克、五香粉2克、味精3克做法步骤：1、将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。2、将胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。3、将剩饼改刀切成菱形块，装入盘中待用。4、热锅放油，爆香葱姜末，胡萝卜片。5、倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉。6、少许清水，翻炒均匀，稍微烧一会儿，将菜花烧至八分熟时，倒入饼块。7、翻炒均匀，稍微焖一会儿，最后加入味精调味。8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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