在一样平常糊口中，我们常常可以或许听到有槽头肉这种食品，可是许多人都不怎么相识槽头肉，那么槽头肉是哪个部位的肉呢？
1、槽头肉，是指猪头与躯扳连接部位的颈脖肉，即猪耳朵后面最先到脖子下面的肉，直白说就是猪吃食的时辰接近猪槽的位置，以是叫槽头肉。
2、槽头肉，又俗称猪颈肉、血脖肉，因屠宰场宰猪时都是从猪脖子处最先放血，以是脖子处的肉就有淤血，看上去血淋淋的，称为“血脖肉”。
3、此肉地点位置有很是多的气管和血管，另有淋巴腺，这都是对人体欠好的布局。淋巴就是一个免疫排毒的器官，许多毒素都需要淋巴举行过滤，以是淋巴自身就会有一些毒素在内里。
4、因此在1988年的时辰，相干部分出台要求，对猪肉的要求是屠宰时必需要剔除槽头肉才能上架。
关于槽头肉是哪个部位的肉内容的先容就到这了。