鲍鱼捞饭的做法鲍鱼捞饭怎么做

2023-08-09 12:08:52 浏览

准备食材鲍鱼3只、米饭1碗、蚝油1汤匙、糖1茶匙生抽1汤匙、水淀粉2汤匙、油适量、葱1根、姜1块、水发香菇5个、青菜10克。

捞饭的做法捞饭怎么做

将鲍鱼肉泡至发白。

将蚝油、生抽、糖、适量清水加入碗中调成料汁。

将青菜和香菇先后焯水捞出备用。

鲍鱼放入清水中,加少量姜煮3–5分钟捞出备用。

锅中倒油,油热放入葱、姜炒香。

再倒入香菇翻炒片刻。

然后放入已调好的料汁,大火烧开后转中火,再加入鲍鱼。

汤汁煮沸,加入水淀粉不停搅拌。

汤汁再次烧开后1分钟转大火收汁,煮至汤汁变浓稠。

米饭倒扣盘中,旁边摆上鲍鱼、香菇、青菜,再浇上料汁即可。

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。