白皮鸡蛋和小米面可以一起吃，一起吃同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用。白皮鸡蛋和小米面这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
白皮鸡蛋具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、解热烦、延缓衰老、养血发胎等功效。可用于产后口渴、皮炎、目赤咽痛、下痢、胎动不安等症。
每100克热量143千卡。每100克热量357千卡。一份白皮鸡蛋350克小米面107克，总热量为882千卡。相当于192分钟所消耗的热量。
白皮鸡蛋不能和什么一起吃1、白皮鸡蛋：同食会腹痛。2、白皮鸡蛋：鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。3、白皮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收4、白皮鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食5、白皮鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。6、白皮鸡蛋：一起吃会中毒7、白皮鸡蛋：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒8、白皮鸡蛋：一起吃会影响营养素的吸收9、白皮鸡蛋：蛋清的粘性蛋白同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收10、白皮鸡蛋：同食伤元气11、白皮鸡蛋：影响人体对蛋白质的吸收和利用12、白皮鸡蛋：一起吃会腹痛13、白皮鸡蛋：同食容易中毒14、白皮鸡蛋：一起吃伤元气15、白皮鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化16、白皮鸡蛋：腹泻、生结石17、白皮鸡蛋：不利于蛋白质的吸收18、白皮鸡蛋：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻19、白皮鸡蛋：损伤脾胃20、白皮鸡蛋：影响蛋白质的消化吸、产生不良症状