不能和一起吃，甲鱼和皮蛋相克，一起吃引起食物中毒、呕吐等症状。甲鱼具有滋阴补肾、健脾、健胃、清热消淤等功效。可用于小儿惊痫、虚劳盗汗、难产、阴虚阳亢、妇女闭经等症。
甲鱼每100克热量118千卡。一份甲鱼646克，热量为762千卡。相当于 190分钟所消耗的热量。
和甲鱼一起吃的食物/和甲鱼搭配的食物1、甲鱼：可滋阴润肺2、甲鱼：可补肾强精、延年益寿3、甲鱼：润肤明目减肥4、甲鱼：可补脾胃、益心肺、滋肝肾5、甲鱼：可滋肾益气、润肤养颜6、甲鱼：可清热降火
(点图片查看步骤图)
所需材料：甲鱼1只、五花肉8两、冬菇适量、瑶柱适量、枸杞子适量、石斛适量、盐适量、鸡精适量做法步骤：1、原料：洗净宰好的甲鱼2、原料：五花肉3、冬菇、枸杞、瑶柱、石斛等配料4、将五花肉去皮剁碎5、剁碎的五花肉加盐，摔打起胶6、将甲鱼焯水，去掉表面的一层膜。7、在砂锅里放入配料，将焯水的甲鱼放进去，然后再将肉团挤成肉丸，围在甲鱼周围。8、往砂锅里加入清汤，入锅隔水炖2小时，吃的时候再加点盐调味就好了。9、炖两小时出锅了