不能和一起吃，玉米面面条和田螺相克，一起吃容易中毒。玉米面面条具有防治冠心病、明目、延缓衰老、抗癌、预防高血压等功效。可用于糖尿病、便秘、肠癌、心脑血管疾病、肠炎等症。
玉米面面条每100克热量348千卡。一份玉米面面条250克，热量为870千卡。相当于 158分钟所消耗的热量。
和玉米面面条一起吃的食物/和玉米面面条搭配的食物1、玉米面面条：可促进维生素吸收2、玉米面面条：蛋白质互补3、玉米面面条：防治神经衰弱4、玉米面面条：可通便利尿5、玉米面面条：防止胆固醇过高6、玉米面面条：可健胃消食7、玉米面面条：可祛斑美肤8、玉米面面条：可益寿养颜9、玉米面面条：吸收更多的营养素10、玉米面面条：防治神经衰弱11、玉米面面条：玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果，适合这些患者长期食用，玉米粥配上12、玉米面面条：提高蛋白质的吸收13、玉米面面条：防癌抗癌14、玉米面面条：可延缓衰老、增强记忆力15、玉米面面条：可健脾益胃、助消化16、玉米面面条：可降低致癌物质17、玉米面面条：可生津止渴、降血糖、降血脂18、玉米面面条：可健脾益胃、助消化19、玉米面面条：可提高营养价值20、玉米面面条：可通便排毒
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所需材料：面适量、玉米面适量、盐适量、水适量做法步骤：1、大约不到半斤面，加些盐用水和好，放一晚上；第二天接了盆水去洗，就是在水里搓揉（不结实时可加些盐可使结实）；很快水变得白白的像奶一样，换第二盆水就已经很清了：2、一共也就换了三遍水，灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面：3、和面的时候，两样东西有点不是很和群，加了点温水让它们抱成了团儿：4、盖上盖儿在那里醒完后，发现和面时的水水儿居然渗出来了些，呵，有趣~不过面团仍旧很结实~用玉米面做面布儿，撖成了片儿，这回这个面片好结实，很放心的把它撖的薄薄的，切成条儿：5、这回很干爽，一点都不粘，就又给它叠在一起放啦