1.水蒸蛋，水和蛋的占比为2：1。
2.把生鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]砸碎放进碗中开展拌和，并在碗中放进温开水[温开水是指将新鲜开水凉自然冷却至20～25℃（也可以将开水事先冷却，到使用时再添加新开水，冲兑至适口温度），俄罗斯、美国、日本的科学家亦称为“复活水”。]，边放温开水边开展拌和。这儿要提示大伙儿，放的水一定如果温开水，凉水得话非常容易与盐沉定，毁坏口味。
3.放的水如果生鸡蛋的二倍，那样做出去的水蒸蛋才更为的嫩滑爽口。
4.用勺子把鸡蛋液上边的汽泡舀掉，要不然这种气泡会影响水蒸蛋的口味。
水蒸蛋水和蛋的占比
6.用文火开展蒸制，由于用火灾得话鸡蛋液会产生蜂巢状，影响美观大方。
7.蒸半小时上下就可以起锅啦!
1.生鸡蛋中带有很多的蛋白、维他命、人体脂肪、铁、钙、钾等原素[原素是汉语词汇，拼音yuánsù，意思是构成事物的基本因素（出处：《****之演讲》）。]。这种全是身体需要的关键的原素，肝不好的群体能够适度的服用。
2.健脑**类，这是由于生鸡蛋中带有DNA和卵**，这两大类原素可以推动人体的生长发育，提高我们的记忆能力，健脑**类。
3.水蒸蛋里边带有很多的黄*类物质，多吃蒸蛋能够具有养颜美容的功效。
水蒸蛋水和蛋的占比在上面的文章内容中早已大致为大伙儿详细介绍了一下，假如大伙儿对水蒸蛋很感兴趣得话能够依照上边的流程来做。依照本人的口感，你要能够在水蒸蛋中放进很多的滋补品，假如你喜欢吃甜得话，你能在生鸡蛋里边适度的放一点纯蜂蜜，假如你要补身体得话，你能在里面添加枸杞子、白蔻等中药材。今日就教到这儿，祝诸位日常生活开心。