花生芝麻酥简单又香脆

2025-03-31 23:35:56 浏览

主料:熟花生/花生碎25克、玉米油40克

芝麻酥简单又香脆

辅料:细砂糖30克、鸡蛋1个、低筋面粉100克、盐0.3克、小苏打/泡打粉2克(可选)、黑芝麻适量

步骤1、✨制作步骤:1⃣️准备熟的花生捣成下图中的花生碎

步骤2、ଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧尽量打成花生碎~

步骤3、2⃣️将玉米油和细砂糖混合,用蛋抽搅拌均匀让糖融化

步骤4、3⃣️【鸡蛋分出一点1/3的蛋黄留着一会儿刷芝麻花生酥的表面用】

步骤5、4⃣️将剩下的鸡蛋加入到玉米油和糖的混合液中,再次搅拌均匀

步骤6、5⃣️筛入低筋面粉➕盐➕小苏打➕泡打粉至蛋黄液中,慢慢拌匀至无干粉

步骤7、6⃣️加入花生碎到拌好的面团里

步骤8、7⃣️继续翻拌均匀

步骤9、8⃣️将混合好的面团平均分成20克一个的小剂子揉圆,放置于铺好油纸的烤盘

步骤10、9⃣️用预留的蛋黄液给每个花生酥面团表面刷上,再撒上黑芝麻

步骤11、1⃣️0⃣️放入预热好的海氏烤箱中层,上下火180℃烤20分钟左右~ଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧

步骤12、( ૢ⁼̴̤̆ꇴ⁼̴̤̆ૢ)~ෆ花生芝麻酥新鲜出炉啦~

步骤13、稍微晾凉后的花生芝麻酥~酥酥脆脆一口一个满满的花生香味真的是超级满足吖♨♨ღ(๑╯︶╰๑ღ)

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