不能和一起吃，香大米和蕨菜相克，一起吃降低维生素B1的消化吸收。香大米具有提高免疫力、帮助消化、除烦渴、促进消化、益脾胃等功效。可用于呕吐、口干渴、痔疮、泻痢、胃气不足等症。
香大米每100克热量347千卡。一份香大米70克，热量为243千卡。相当于 97分钟所消耗的热量。
和香大米一起吃的食物/和香大米搭配的食物1、香大米：改善胃肠功能2、香大米：可调理脾胃3、香大米：可开胃益中、明目4、香大米：可开胃益中、明目5、香大米：可健脾补肾6、香大米：补元气7、香大米：可健脾养胃8、香大米：可利于消化吸收9、香大米：补元气10、香大米：可健脾补肺11、香大米：可生津止渴12、香大米：可均衡营养13、香大米：可补益肝肾、强壮腰膝14、香大米：可养胃护肺
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所需材料：大米15克、牛奶480毫升、淡奶油250毫升、白砂糖2克、果瑞氏果干1袋做法步骤：1、准备材料。大米加入清水，滴入几滴色拉油，浸泡20分钟。烤箱预热200度。2、将牛奶、淡奶油、白砂糖倒入锅里，加入大米3、大火煮开，转小火4、慢煮30分钟，至米开花。（中间需要不停的搅拌，防止粘锅）5、布丁模具抹上油，在模具底放入果瑞氏果干6、倒入米饭，在桌面上磕几下，直到表面平整。7、布丁模放入烤箱。8、烤箱中层，上下火，200度，烤30分钟。冷却后脱模。9、成品10、成品11、成品12、成品13、成品