去年春节疫情在家做过一次快手的，最近又想吃大汤圆，想吃大汤圆还得自己做的汤圆馅才好吃。
辅料：核桃适量、花生适量、黑芝麻适量、黄豆适量、猪油适量、外婆香菜籽油适量
步骤1、准备好所有食材，然后烤花生，烤箱150度上下火烤15分钟。
步骤2、再烤黑芝麻，110度上下火烤7到8分钟。
步骤3、核桃生的，不用烤，切丁，切大颗一点。
步骤4、红糖块切细，也可以直接买不用切的红糖更省事。
步骤5、烤好的花生取出来放凉，然后用手搓脱皮，烤熟了花生皮很容易就去掉了，脱皮后放进保鲜袋里，然后用擀面杖在袋子上面来回压，就像擀面一样，擀碎成图片中大小颗粒。
步骤6、芝麻取出来也是放凉，用同样的方法擀碎，芝麻小，擀起来有的小费劲，花生擀的时候就好香，擀碎的芝麻更香，整理一下袋子就香气四溢。
步骤7、黄豆用炒锅炒熟，我用石材捣蒜器捣的，捣成粗一点的黄豆末，麻烦可以不用黄豆这一步，但是用了会更香。然后锅中倒入菜籽油和猪油，一起烧热，油温热起来以后，先加入红糖，然后核桃，白糖，花生，黄豆，最后加入芝麻，边加边翻炒，中火，不要糊了，翻炒均匀，油侵入到所有食材里，小火翻炒几下就可以了。
步骤8、没想到成品这么多。
步骤9、可以包汤圆，也可以做饼馅。
步骤10、还可以做夹沙肉。
步骤11、可以做手抓饼馅。
步骤12、传统的还是包汤圆。
步骤13、馅足吃着好过瘾，满口的香味。
步骤14、冬天的早餐吃汤圆又甜又暖。
这些食材为什么都写的适量，是因为根据自己喜欢，多少都可以，不影响味道，但是猪油不能放太少，还有红糖不能太少，我图中的样子还可以多加猪油的，那样油侵侵的又不会腻，更香。