麻辣烫最早的时辰大部门在路边支起一个简朴的摊位就能开业谋划，到此刻天下各地都开满了很多大品牌、小品牌的麻辣烫店。那么麻辣烫是哪个处所的特色呢？
1、麻辣烫发源于四川，早先是本地船工和纤夫为了简朴利便而发现的奇特服法，厥后沿着纤夫们的足迹传播到船埠和岸上。
2、麻辣烫现实上就是暖锅的简化版，跟暖锅最大的差别就是暖锅边吃边煮，麻辣烫先把食材煮好，配上汤底。
3、跟着社会的成长，麻辣烫也不仅限于四川地域，许多人捉住商机，在天下各个处所开起店肆，也发现了差别口胃和差别的谋划模式。麻辣烫的汤底和暖锅差不多，一般有清汤和红油两种，最近几年又有新的实验，就是在清汤中插手牛奶，味道也很不错。
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