碳酸氢钠俗称小苏打、苏打粉、重曹，是白色微小晶体，在水中的消融度小于碳酸钠。那么碳酸氢钠受热剖析化学方程式是什么呢？
1、碳酸氢钠受热剖析的化学方程式为：2NaHCO3=△=Na2CO3H2OCO2↑。
2、碳酸氢钠是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上最先渐渐剖析天生碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全剖析。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后天生的酸式盐，溶于水时出现弱碱性。此特征可使其作为食物建造历程中的膨松剂。碳酸氢钠在感化后会残留碳酸钠，使用过多会使制品有碱味。
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