土豆2个，盐适量，番茄酱
1.土豆去皮清洗干净，然后切成长条，放入冷水中浸泡，洗去淀粉。
2.锅里加入清水，水煮开之后，放进土豆条[用料材料 蒜薹土豆胡萝卜瘦肉植物油盐花椒粉糖蚝油鸡精做法1.蒜薹、土豆、胡萝卜切条，瘦肉切丝。]，煮至六成熟。
3.煮好后捞出晾干水分，放凉，放冰箱中冷冻[冷冻（Frozen），其他中文名：雪地求生、冻劫、冰峰36小时，导演、编剧为亚当·格林AdamGreen，上映时间为2010年。]。
4.土豆条冻至发硬，取出。
5.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，土豆条放下去炸。
6.土豆条炸至金**，捞出，沥干油即可。
7.吃的时候，可以蘸上番茄酱。
小贴士[源与英语谐音"smalltips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]：土豆条可以放牛奶里浸泡一下，然后再冷冻，炸出来的土豆条会带着奶香味。
喜欢吃土豆条的小伙伴[故事简介：根据刘真同名小说改编。]，可以一次性多做些，放冰箱中冷冻起来，随吃随炸。