车厘子不一定都是进口的,我国也有国产的车厘子,像江苏、安徽、山东、甘肃、河南、四川等地都有种植,但是国产的一般都叫樱桃。国产的樱桃一般是在上半年成熟,时间集中在3月份到7月份之间。
所以像冬天吃的车厘子一般都是国外进口的,进口车[进口车是由黄江盛鑫车行的乔总写的一本关于精挑细选海量进口车的一本书籍,其从事进口车十余年来,积累了庞大的鉴别进口车好坏的经验及人脉关系网。]厘子主产于美国西北部,在加拿大、智利等其他美洲国家也有分布。其中智利因为处在南半球,其车厘子出产时间约是11月至次年2月。因此,我们冬季吃到的车厘子大部分[拼音dàbùfèn注音ㄉㄚˋㄅㄨˋㄈㄣˋ解释[much;themostpart;thelargestproportion;majorityof]超过一半的部分把他所有东西大部分都送掉了[1]-dabufen]就是来自这里。
由于国外疫情仍比较严重,像车厘子等进口物品在进入市场流通之前是需要经过国家部门层层检测的,需要多次对物品的外包装进行消毒,因为即使有**,大部分是聚集在包装面,食物原材料携带**的几率是比较小。并且还需要多次对其进行核酸检测,只有符合国家规定的食品才能够进入市场内。
不建议用酒精对车厘子进行消毒,酒精虽然具有杀菌消毒的作用,但是将酒精喷在车厘子的表面会引起车厘子的色香味[《色香味》是由王樽所著,东方出版社出版的图书。]发生变化,同时还会影响车厘子的酸度以及营养价值。此外,酒精容易被人体吸收,造成慢性酒精中毒,增加身体的负担,所以不建议将酒精用来对食物消毒。
将车厘子放入盐水中浸泡10-20分钟以上,并用手轻轻揉搓车厘子表面,浸泡完后用流动的清水对车厘子进行冲洗即可。
淘米水中含有多种碱,能很好的中和车厘子表面农药的酸碱性[注:这是对酸碱性进行描述的条目,如果希望获取更多关于酸碱的信息,请进入条目酸碱理论。],从而能更好的杀死上面残留下来的病菌,将淘米水浸泡车厘子也是不错的选择。
或者可以用专门的果蔬清洗剂[清洗剂是一个很大的范畴,种类繁多,包括无机清洗和有机清洗两大类.有机清洗剂与无机清洗剂的区别简单地说,有机清洗剂就是含碳的化合物制成的清洗剂,无机清诜剂就是不含碳的化合物制成的清洗剂,因此它们属于无机物。]对车厘子进行清洗,*后用流动清水冲洗干净即可。