茄子干和辣椒可以一起吃，一起吃可抗压美容。茄子干和辣椒这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
茄子干具有养颜护肤、降低胆固醇、清热解暑、治胃癌、健脾等功效。可用于坏血病、紫斑症、冠心病、生疮疖、长痱子等症。
每100克热量18千卡。每100克热量295千卡。一份茄子干344克辣椒213克，总热量为690千卡。相当于383分钟所消耗的热量。
茄子干不能和什么一起吃1、茄子干：同食有损肠胃。2、茄子干：会郁积腹中、损伤肠胃3、茄子干：同食有损肠胃4、茄子干：二者一起吃，伤人肠胃5、茄子干：一起吃会中毒，可以用藕节治疗6、茄子干：同食容易引起霍乱。7、茄子干：会危害健康