不能和一起吃，猪腿肉和甘草相克，一起吃会引起中毒。猪腿肉具有补虚、润肌肤、滋阴、补钙、生津液等功效。可用于烦燥、便秘、肾虚体弱、利小便、消渴羸瘦等症。
猪腿肉每100克热量245千卡。一份猪腿肉397克，热量为973千卡。相当于203分钟所消耗的热量。
和猪腿肉一起吃的食物/和猪腿肉搭配的食物1、猪腿肉：补充营养通便2、猪腿肉：可消食、除胀、通便3、猪腿肉：可治疗慢性尿道疾病4、猪腿肉：可开胃消食5、猪腿肉：补充营养通便6、猪腿肉：可清热补虚7、猪腿肉：可延缓衰老8、猪腿肉：可补铁利尿9、猪腿肉：可均衡营养10、猪腿肉：润肠胃生津健身11、猪腿肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖12、猪腿肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用13、猪腿肉：可滋补身体14、猪腿肉：增强体质15、猪腿肉：可滋阴润燥16、猪腿肉：可止鼻血17、猪腿肉：可壮骨补虚18、猪腿肉：可滋阴血、健脾胃19、猪腿肉：可滋阴润阳、润肠通便20、猪腿肉：提高维生素B12的吸收率21、猪腿肉：可祛风通络、清热解毒22、猪腿肉：提高蛋白质的吸收率23、猪腿肉：可防癌抗癌24、猪腿肉：可化痰软坚、滋阴润燥25、猪腿肉：可促进蛋白质吸收26、猪腿肉：可有助于蛋白质吸收27、猪腿肉：有利于人体维生素B12的吸收28、猪腿肉：滋补营养29、猪腿肉：可增强营养30、猪腿肉：可促进消化31、猪腿肉：可营养均衡32、猪腿肉：可滋阴润燥、化食消积33、猪腿肉：健胃壮体34、猪腿肉：可助营养吸收35、猪腿肉：预防糖尿病36、猪腿肉：润肠胃生津健身37、猪腿肉：促进血液循环、消除疲劳38、猪腿肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖39、猪腿肉：补肝肾40、猪腿肉：可补中益气、健脾胃
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所需材料：猪腿肉5克、花生15克、姜，蒜2片、桂皮2克、香芹5克做法步骤：1、猪腿肉切块，用盐腌一下配料切片2、花生，冬菇用冷水泡十分钟，冬菇一分为二3、芹菜切段4、砂锅加热，冬菇，蒜，姜炒香…5、加入花生6、加入猪腿肉，翻炒…然后加入酱油，盐和一碗水，盖上盖7、焖上半小时，然后加上芹菜段，起锅。
老北京宫廷酸梅汤