偏口鱼和多宝鱼都是比目鱼，看起来很相似，可是它们照旧有区此外。那么扁口鱼和多宝鱼的区别是什么呢？
1、种类差别：偏口鱼即比目鱼、法眼鲽，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。多宝鱼即欧洲比目鱼、大菱鲆，是硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属鱼类。可以看出，多宝鱼是偏口鱼的一种。
2、体型差别：偏口鱼体型呈卵圆形，两眼都在左边或右边，长在左侧的称为鲆，长在右侧的称为鲽，身体一面是玄色，一面是白色，玄色的一面朝上，白色的一面朝下。多宝鱼体型呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，两眼在头部的左侧，有眼的一侧（反面）呈青褐色或浅褐色，无眼的一侧（腹面）呈白色，体表有不法则的黑点。
3、漫衍差别：偏口鱼首要保存在太平洋西部近海，我国黄海和渤海最多，东海零散可见，乳山近海是常年定居的处所。多宝鱼首要产于大西洋东侧欧洲沿岸，天然漫衍区北起冰岛，南至摩洛哥四周的欧洲沿海，常见于北海和波罗的海。
4、食性差别：偏口鱼首要摄食小鱼，次为虾类、头足类、棘皮类和多毛类，常在夜间觅食，多以海星和其它小动物为食。多宝鱼首要以底栖无脊椎动物和鱼类为食，首要捕食小鱼小虾，捕食的对象包括黑点鲻鱼、条纹鲻鱼和白鲻鱼及草虾等。
5、服法差别：偏口鱼常油炸，其肉质细嫩，味道鲜美，且小刺少，尤其相宜暮年人和儿童食用。多宝鱼的食用要领为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好质料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。
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