酥脆香甜的白色恋人饼干~零难度，新手也能成功
主料：黄油50克、糖粉30克
辅料：淡奶油30克、低筋面粉50克、奶粉20克、蛋白50克、白巧克力（或黑巧克力）100克
步骤1、好看又好吃的白色恋人，一定要试试喔~
步骤2、50克黄油常温软化
步骤4、将黄油打发成发白的状态
步骤5、倒入30克淡奶油，搅拌均匀
步骤6、再筛入50克低筋面粉，
步骤7、用刮刀搅拌均匀
步骤8、准备好30克蛋清
步骤9、20克糖粉分三次加入到蛋清中
步骤11、直到打发的蛋白成稍微干性状态，提起有尖角的弯钩状
步骤12、再将蛋白霜分两次加入到面糊中，翻拌均匀
步骤13、烤盘上铺油纸，用裱花袋均匀的挤在烤盘上（建议可以用一个蛋挞杯，或者饼干模具内，这样出来的形状会好看很多）
步骤14、格兰仕烤箱（型号是K32-Y01），提前180度预热5分钟，然后180度烘烤10分钟
步骤16、这时，我们来融化巧克力，100克白巧克力隔水融化
步骤17、烤好的饼干（这时饼干单吃已经很好吃了）。中间可以夹上灵魂白巧克力液~
步骤18、放凉就可以开吃啦~
饼干可以尝试做的更薄一点哦～ （有模具最好，如果没有模具，就用蛋挞纸杯就铺薄薄的一层）