河捞是一种陈腐的面食物种，约莫有1000多年的汗青了，多在北方人家尤其山西民间和陕北风行，那么河捞面和饸饹面的区别是什么呢？
1、河捞面和饸饹面是一样的，只是叫法差别。
2、建造河捞面的要领比力多，一般是选用荞面或白面压抑的面条，用胡萝卜、黄瓜等为辅料建造而成的。
3、饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，它也被称作床子面和河捞面。饸饹面的面条是有讲求的，是用饸饹床子（做饸饹面的东西，有漏孔）把和洽的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接挤轧而成的。
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