这一道汤是平时生日宴上时常被众人赞口不绝的养生汤，自己在家第一次试做，家人吃了也纷纷说很不错，于是把做法步骤分享出来给同样热爱美食的大家
主料：竹笙3根、干贝一小把
辅料：日本豆腐2条、虾仁300克、西芹半根
步骤2、日本豆腐带外包装从中间切开，这样会比较容易切片，切好片后，再把几片叠一起，切九宫格丁粒，放入装好清水的碗中，再下几滴醋，可以去腥味这样煮的时候不容易煮散。
步骤3、把干贝取出，用刀拍成丝，再下到锅中，用热油煸炒一下，带少量油盛出装碗（浸泡干贝的水留着备用）
步骤4、锅中水烧开后，先把煸炒过带油的干贝下锅，再下西芹，竹笙，待几分钟后把日本豆腐捞起和虾仁粒一起倒入锅中，三分钟后待虾仁变红下盐和少量鸡粉，关火下适量胡椒粉即可开始食用☺️
步骤5、第四步：竹笙泡好后，用剪刀去除根部，再剪成一小圈，再放入盆中清洗两次，沥干水分备用。
趁热吃才能品尝到这道汤的清香爽口，暖胃又暖身哦