鲭鱼的功效与作用_鲭鱼的营养价值_鲭鱼适宜人群_鲭鱼食疗作用

2023-04-29 22:42:02 浏览

鲐鱼鱼肉入药,性味甘平,有滋补强壮之功,用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。鲐鱼的心含细胞色素C、维生素c等,胃粘膜含透明质酸酶、维生素B12等,胰腺含胰岛素,精巢含鱼精蛋白,卵含磷脂、固醇、神经磷脂等,肝含维生素A、D等。鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化,防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。

鲭鱼的功效与鲭鱼的营养价值鲭鱼适宜人

1、鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物;

2、鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用;DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系

一般人都可食用,尤适宜患胃肠道疾病,肺劳虚损,神经衰弱等症人群。

鲭鱼肉味甘,性温、有微毒;

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