白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，根据虾个头的大小，虾的种类，加热的时间也不一样。在水煮开瘦后，把虾放进去[放进去是一款休闲益智类游戏，支持Android2.1。]，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。准备工作：围虾洗净，煎去虾须，沥干备用锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒再加入适量清水待水开后，放进基围虾灼熟然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可
白灼虾放进开水锅里面一般都是七到八分钟就可以了，可以搭配的酱料就是*普遍的海鲜酱油，因为这样子能够吃出它*甜美的味道，我们家也会选择不用蘸料，因为这样子才能够知道他原汁**[原汁**，汉语成语，比喻事物本来的，没有受到外来影响的风格。]的口感，所以要看你自己的一个选择*后来决定。