竹荪是常见的食用菌，营养价值高且味道鲜美，人们大多选择用来煲汤。有新鲜的竹荪也有干竹荪，干竹荪需要先用淡盐水浸泡10分钟，剪掉菌盖，去除网状部门，新鲜的竹荪在处置惩罚的时辰也是只保留茎部。那么竹荪暖锅涮多久才能吃呢？
1、竹荪涮暖锅只需要1分钟即可，煮的话需要3分钟阁下。
2、假如是干竹荪，在烹调前要先用淡盐水浸泡10分钟，不外岂论是干竹荪照旧鲜竹荪，都很容易熟，以是不消煮太久。
3、要是时间长了高温会粉碎竹荪原本的营养身分，降低竹荪的食用价值。
需要注重的是，竹荪性寒，脾胃虚寒的人群尽量少吃。