这道糯米珍珠丸子制作起来挺简单的,特别适合不爱吃辣的大小朋友,圆圆的造型十分可爱,是餐桌上的一道颜值担当。

主料:糯米70克、1.腌肉酱料:
辅料:猪肉末200克、盐3克、酱油1汤匙(8克)、淀粉半汤匙、白胡椒粉一点(1克)、糖一点(1克)、香油半汤匙、2.腌肉配菜:、木耳粹30克、葱花丁20克(7小根)
步骤1、糯米提前两小时泡发,泡发好的糯米特别容易蒸软
步骤2、准备好材料,把腌肉酱料全部倒进去抓匀
步骤3、再把腌肉配菜倒进去抓匀
步骤4、把丸子平均分成8份,搓圆,每个38-40克左右。
步骤5、轻轻地在泡发好的糯米里滚一圈
步骤6、均匀地摆在蒸笼里,上面放一颗枸杞。锅中放适量水,大火烧开,将竹蒸笼放进大蒸笼里大火蒸15分钟即可食用
步骤7、蒸好后撒一些葱丁在上面装饰
步骤8、是不是很漂亮,关键是很好吃!