炸汤圆是比力常见的一种汤圆服法，做出来表皮酥脆，味道香甜适口，许多人都喜欢吃，许多人城市本身在家炸汤圆吃。那么炸汤圆是先包面包糠照旧蛋液呢？
1、一般是先裹鸡蛋液，然后再包面包糠。
2、把一个鸡蛋打到碗里，往一个偏向搅拌，把冷水汤圆放进蛋液里，包在蛋液里，然后放在面包篮里转一圈。在每个汤圆上粘上面包糠后，我们可以把油烧开50%的火，然后把蘸有面粉糠的汤圆放进油锅里最先油炸。
3、由于汤圆已经煮好了，不该该炸太久。假如太长，仍旧会溅油。当外貌金黄酥脆时，就可以被捞出来。如许，鲜味的炸汤圆就做好了。
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