糖友也可以吃的百香果梨子酱

2025-03-31 22:03:15 浏览

用麦芽糖醇的糖浆来制作果酱,可以让身患糖尿病的人适量吃到喜欢的甜食。量一定要少,毕竟不如白糖制作的保存时间长。百香果的黑籽在吃的时候有点影响口感,介意的话可以先用滤网把它滤出不用。

糖友也可以吃的百香果梨子酱

主料:百香果肉70克、香梨肉200克

辅料:麦芽糖醇糖浆适量

步骤1、天猫农场换回来的库尔勒香梨和百香果,个头较小,洗了几个出来准备做成果酱,明早拌全麦吐司吃一定很棒!

步骤2、因为是用代糖来做,不象白糖具备的防腐作用,所以一次要少做点,只用了2个百香果,取出的果肉有70克,梨子小,削皮切薄片得肉200克足矣。都装在碗中。

步骤3、用勺子拌匀的同时尽量剁碎点。

步骤4、倒入奶锅中,加水漫过果肉,开小火煮。

步骤5、沸腾后会有一些泡沫,把它们滤出去,小火慢慢煮,时不时搅拌下它。

步骤6、煮到梨肉变软加入糖浆继续煮,同样要时不时搅拌下。梨肉会慢慢变得透明。

步骤7、水分蒸发后开始变得粘稠起来,加入少许玉米淀粉水,让质地看上去更浓稠就可以了。(这也是因为没有用白糖才用这样的方法

步骤8、果酱冷却后会更粘稠些,夹吐司吃真心赞!

步骤9、美丽又美味哟!

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。