这两年关于大蒜有一个很希奇的征象，就是“独头蒜”的代价越来越贵。以我这边为例子，此刻多瓣蒜一斤3块多钱，而独头蒜则要12块钱一斤，真是差距很是大。那么独头蒜和多瓣蒜有什么区别呢？
1、外观差别：独头蒜比多瓣蒜大，独头蒜为一瓣，而多瓣蒜有两种品种，十二瓣蒜和十四瓣蒜。
2、口感差别：独头蒜比多瓣蒜更甜更酸，并且比多瓣蒜的口感更好。
3、营养价值差别：因独头蒜可以入药，以是独头蒜的营养价值比多瓣蒜高。并且独头蒜种蒜中的蒜素就没有被拆分，天然比多瓣蒜中所含的蒜素更多。
关于独头蒜和多瓣蒜有什么区此外相干内容就先容到这里了。