不能和一起吃，胡瓜和樱桃番茄相克，一起吃破坏维生素C的吸收。胡瓜具有减肥强体、降血糖、抗肿瘤、清热利水、解毒消肿等功效。可用于咽喉肿痛、身热烦渴、小便不利、湿热黄疸、风热眼疾等症。
胡瓜每100克热量15千卡。一份胡瓜340克，热量为51千卡。相当于 20分钟所消耗的热量。
和胡瓜一起吃的食物/和胡瓜搭配的食物1、胡瓜：可营养丰富2、胡瓜：可助消化3、胡瓜：可降血脂4、胡瓜：可消火利尿5、胡瓜：可利于身体健康6、胡瓜：可均衡营养、减肥瘦身7、胡瓜：润肠通便8、胡瓜：可清热解毒9、胡瓜：可清热利尿、健脾益气10、胡瓜：可减肥塑身11、胡瓜：可保护肝肾
所需材料：胡瓜一个、鸡肉4克、虾干８个、红枣４个、姜1块、八角一个、葱一根做法步骤：1、准备好所需要的材料2、鸡肉焯水，放点花椒一起去异味3、虾干、红枣、姜片、1个八角准备好4、把除去胡瓜外的所有材料放入电饭煲中，一次性加入适量的清水5、开启煲汤程序先煲半小时6、胡瓜切块7、再加入鸡块中一起煲8、再加入鸡块中一起味9、鲜香咸甜很好喝的汤