茄子是一种常见的蔬菜,不仅味道鲜美,营养价值还很高,因此,许多人都爱吃。茄子的功能很是多,能治疗多种疾病,那么,茄子和蘑菇能一路吃吗?下面一路来看看。

1、蘑菇和茄子能一路吃。
2、蘑菇味道鲜美,营养富厚,富含膳食纤维、卵白质、维生素D、铁、锌、硒等多种营养素,还含有蘑菇多糖等生物活性物质,具有抗癌、提高人体免疫力等感化。
3、茄子富含多种维生素、矿物质与膳食纤维,而且含有水苏碱、龙葵碱等生物碱,具有抗癌、抗朽迈等感化;小米、大黄米属于杂粮,营养价值高,富含膳食纤维、维生素B、铁、钙、钾等。
4、上述提到的全部营养素之间不会相互产生化学反映,更不会发生毒素。相反,蘑菇与茄子一路吃能起到营养素互补感化,提高营养价值。
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