据农业农村部信息中心监测，6月17日“生猪价格”已连续5周下跌，累计跌幅为20.5%。据农业农村部监测，全国各省（区、市）除新疆生产建设兵团外的平均生猪价格为每公斤19.05元，比昨日下降0.2%。这是今年1月以来的首次下跌，距离上次下跌已有3个月。农业农村部对全国31个省（区、市）2021年6月17日生猪价格情况进行了监测显示，本周生猪价格继续下跌。本周，猪肉批发价格每公斤30.69元。本周生猪市场行情低迷，部分养殖户退出了母猪群，导致母猪存栏减少、供应不足；而疫情多发期影响下，猪价持续下行。
全国生猪价格在过去一年多的时间里，经历了大幅度的下跌，这在历史上是比较罕见的，所以生猪价格在下跌之后，未来一段时间内依然会继续保持下跌的趋势。随着猪价下跌，养殖户会更加注重养殖成本和效益，因此生猪供应会继续减少。再加上生猪的出栏周期一般要2-3个月或者更长时间，短期内猪价不太可能出现大幅上涨。预计下半年猪价会缓慢下降，并且在8-10月份达到一个新的低点。从近期情况来看，由于全国大部分地区猪价走势偏弱、生猪价格跌幅偏大，以及养殖成本持续增加和环保因素等多重因素影响下，养殖户补栏积极性不高、仔猪市场供过于求以及疫情多发等问题影响较大。预计下半年猪价将逐步回升。
综合来看，目前市场猪肉供应充足，需求不旺，猪价下行，部分地区或有下跌趋势。未来一段时间，随着气温升高、猪肉消费进入淡季、猪病多发等因素影响下，生猪价格或将延续跌势。而目前猪价仍处于上涨阶段，猪源供应充足的情况下价格还会继续上涨；如果养殖户出现亏损的情况就会减少出栏量，导致供给偏紧，因此猪价也不会出现大幅度涨跌的现象。据卓创资讯监测显示：2021年6月15日全国外三元生猪均价为29.94元/公斤；6月16日全国外三元生猪均价为30.16元/公斤；较上周下降2.03元/公斤。目前猪价虽有下跌趋势，但并不是没有上涨之势。所以建议养殖户合理调整养殖策略、出栏节奏和出栏时间等情况下可以继续抓住时机适度出栏生猪、稳定市场供应。
短期看，猪价仍有下跌空间，预计短期内猪价继续下跌的可能性较大。近期国家陆续出台了多项扶持生猪养殖的政策，利好猪价反弹。此外，随着气温的升高，肉类需求增加，猪肉消费或迎来反弹。而在“非洲猪瘟”和“新冠疫情”的双重压力下，国内生猪出栏量出现下降趋势，生猪产能有所恢复。预计6月中旬开始，生猪价格将逐步企稳反弹，未来两周全国生猪价格有望连续反弹。但是需要注意的是：目前的情况是疫情、环保检查等多方面因素叠加导致全国大部分地区出现“禁养”现象；部分地区出现“禁运”政策等；加之南方高温高湿的天气影响生猪出栏等多种因素导致生猪价格持续下行。