脂肪肝[脂肪肝(fattyliver)是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变,是一种常见的肝脏病理改变,而非一种独立的疾病。]人群[概念 有一些具有某种共同的兴趣、爱好、目的或物质利益取向的个体组成的暂时性的集合群体。]:无花果当中含有丰富的脂类物质,因此不建议本身有脂肪肝的人群食用[食用,意思是可作人的食物的。],因为本身体内油脂含量比较高还去食用无花果的话,就会导致加重脂肪肝情况,严重时会对肝功能造成损伤。

糖尿病人群:无花果的含糖量比较高,大约有9%-13%左右,因此不建议糖尿病人群食用,不然食用之后导致血糖升高,不利于病情的控制,并且还会加重身体的不适症状。
腹泻人群:有腹泻症状的人也不建议食用无花果,因为无花果性寒,其中有含有丰富的纤维素[纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖。]成分,食用后能起到一定的泻下作用,如果本身有腹泻症状的人群去食用无花果就容易加重腹泻症状,从而引起身体不适。
花粉过敏人群:无花果属于隐头花序,平时食用的部分既是果实也是花骨朵,其中含有一定量的花粉,所以不建议花粉过敏人群食用,不然食用之后就可能出现嘴角麻木、皮肤红肿瘙痒等过敏症状。
高血钾人群:无花果中含有大量的钾元素,每100g无花果中含有212毫克的钾,对于本身体内血钾较高需要控制钾摄入的人群来说,是不宜吃无花果的,以免加重病情,对身体健康不利。
怀孕可以吃无花果,无花果中有丰富的水解酶、柠檬酸、蛋白酶、脂肪酶等,吃无花果能帮助孕妇消化吸收。无花果含有众多胶质和纤维素,能吸附孕妇肠道内有害物质,孕妇很容易上火,再加上子宫的压力,使得很多孕妇都会有便秘的现象。孕妇出现顽固便秘除了可以使用药物解决外,还可以多吃些无花果,因为无花果有排毒通便的功效。现在受各种环境污染影响,绿色食物越来越少,患癌症的人越来越多,因此要加强保健意识,无花果中有补骨脂素等**物质,并且效果还很明显。孕妇吃无花果是不错的选择,既有**,又有增强免疫力的功效。
1、调节免疫:无花果含有18种氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。],其中必需氨基酸约占33%,对于免疫功能具有很好的促进作用。
2、**肿瘤:无花果中的矿物质硒,以及多种生物活性物质都具有**肿瘤细胞活性的作用。
食材清单:瘦肉,蜜枣,杏仁,无花果,枸杞[枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。],姜和盐。
操作步骤:1.瘦肉洗净,切丁;
2.锅中烧水,水沸后放入瘦肉;
3.肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫;
4.除去枸杞,其余材料放入锅中;
5.加入足量水,大火煮开后,转小火2小时左右;
6.加入枸杞,继续煮5分钟关火。
小贴士[源与英语谐音"smalltips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]:
1.加水的分量根据个人喜好,水越少,汤越弄;
2.枸杞*后放入,放早了容易煮烂。
食材清单:棉花糖,无花果干,果仁,雪花酥饼干,黄油,奶粉。
操作步骤:1.无花果干切成小块备用;
2.准备果仁,黄油软化;
3.放入棉花糖,继续小火,用铲子搅拌,棉花糖逐渐融化;
4.等棉花糖彻底融化后加入奶粉,让奶粉和棉花糖融为一体;
5.放入果仁,无花果干和饼干;
6.继续小火,让棉花糖包裹在果仁和饼干上,棉花糖呈拉丝状,关火;
7.放入烤盘中,趁热按压,整形;
8.等放凉后可以切了。
小贴士:饼干建议用韧性比较强的,太容易碎的饼干不建议用。
食材清单:雪梨,无花果干,红枣,枸杞,冰糖和水。
操作步骤:1.雪梨洗净切小块;
2.锅中加入清水烧开,放入无花果,大火煮开转中火煮10分钟;
3.放入雪梨,大火煮开转中小火煮10分钟左右;
4.放入红枣,冰糖以及清洗干净的枸杞;
5.搅拌均匀即可食用。