不能和一起吃，何首乌和猪血相克，一起吃会降低药效。何首乌具有补肝肾、降低胆固醇、安神、强心、乌须发等功效。可用于痈肿、红斑狼疮、补肝肾、崩漏带下、须发早白等症。
何首乌每100克热量200千卡。一份何首乌36克，热量为72千卡。相当于 48分钟所消耗的热量。
和何首乌一起吃的食物/和何首乌搭配的食物1、何首乌：可增强药效2、何首乌：可强身健体、延缓衰老
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所需材料：乌鸡一整只约550克、黑豆2克、红枣5枚、薏米8克、干何首乌15克、枸杞2克、姜2克、盐适量、料酒少许做法步骤：1、干何首乌洗干净，用水泡一个晚上。2、乌鸡洗干净，切块，扔掉鸡屁股，锅中烧开水，将乌鸡块下锅焯水，捞出用凉水冲洗干净。3、黑豆事先洗干净，控干水分。把锅洗干净，擦干烧热，放入黑豆炒至豆皮开裂，盛出。4、何首乌切小块，姜切片，红枣洗干净，取出枣核。5、高压锅倒入约4碗水，依次放入无鸡块，黑豆，红枣，薏米，首乌，姜片，看下水位，没过食材8-10CM左右（约半个手掌高度），然后倒入料酒，盖上盖子，大火烧开，6、关火后，把高压锅端到水龙头下冲2分钟凉水，等气阀下去后，加入洗干净控干的枸杞，搅均匀，加适量盐，再盖上盖子大火烧开，煮10分钟。OK^
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