优质粳米表面光亮，腹白度较小。
2.用大米制作米饭时一定要“蒸”，不要“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素。
1、补充能量含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
2、安神除烦碳水化合物可以补充大脑消耗的，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
3、提高免疫力是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份
如何挑选稻米_稻米的保存方法_稻米的制作技巧_稻米的食用价值
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