辅料：生抽1勺、芝麻香油5滴、盐1克
步骤1、鸡蛋两个，加4整蛋壳温开水（50-60℃）
步骤2、手动蛋抽搅拌均匀，加少许盐，搅拌过后鸡蛋会出好多沫，勺子撇去不要
步骤3、碗上面扣盘子，盖上锅盖，水开后计时蒸8-10分钟，焖3分钟
步骤4、放生抽，芝麻香油调味
步骤6、还可以根据喜好加些菠菜碎，西兰花碎等等
1.锅中水开后再开始计时，蒸鸡蛋时间大概8-10分钟，碗的厚度不一样，时间会有少许差异
2.重要的事情说三遍水要用温！开！水！不能用一丁点生水，蒸的时候盖上盘子或者保鲜膜，保鲜膜上面扎小孔
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
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