核桃和黑豆在生活中很常见，都是很好的食材。核桃是我们常吃的一种坚果类食品，而黑豆则是一种豆类食品。黑豆和核桃都是我们生活中常见的食物，但这两种食物却并不是同一种食物。我们应该如何正确的搭配才能吃到这种美食呢？
核桃仁含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，可以有效的补充身体所需的营养物质。而黑豆则含有丰富的蛋白质，含量在17%左右。常吃核桃和黑豆对人体有很好的延缓衰老作用。首先，黑豆子含有一种叫做花青素的物质，花青素是一种很好的抗氧化剂，具有抗衰老作用。其次，核桃中含有丰富的维生素E是一种很好的抗氧化物质，具有很好的抗衰老作用。而且核桃中含有较多的蛋白质以及其他微量元素，常吃些核桃和黑豆能够有效延缓衰老。
中医认为，核桃仁具有补肾固精的作用，常吃核桃可以帮助我们身体保持旺盛的精力以及活力。这也是因为核桃能够让黑豆中的营养物质发挥出来，并且核桃仁还可以起到补肾固精以及滋阴效果，可以有效地帮助我们身体改善体质以及延缓衰老。同时黑豆和核桃树还有一个最大的区别就是在成熟之后呈现黑色，而核桃则变成了白色。这两种食物搭配在一起，会给我们带来一个非常神奇的效果，即黑豆和核桃都是补肾的好食材。
核桃中含有大量的不饱和脂肪酸以及维生素E等物质。经常食用可以改善皮肤粗糙情况。经常食用可以乌发养颜，而且具有美白祛斑作用。经常食用可以保持肌肤弹性。
坚果可以滋养身体，但是要吃对却非常难，因为坚果很容易上火。而核桃中的油酸可以起到润滑肠道的效果，而且能减少体内毒素、垃圾，防止便秘。所以如果长期便秘的话我们可以适当把核桃仁加在一起食用，具有润肠通便的作用。但是核桃和黑豆并不是同一种食物，我们应该如何正确的搭配呢？其实二者都能够起到润肠通便的效果，只是作用程度有很大不同而已。首先先要弄清楚核桃到底需要怎样的烹调方法才能更好的发挥它的作用；其次要弄清楚为什么需要这样做；最后还要了解到二者所需要的热量，这些才能知道是否适合自己吃。
黑豆是最容易被消化吸收的一种食物。并且它的含铁量也很高，是缺铁性贫血患者日常补充铁元素的佳品之一。它对人体生长发育和防止衰老都有很大的作用。如果把适量的黑豆加入牛奶中喝，就可以达到良好的补血效果。所以经常喝这种饮品确实可以起到预防贫血症状的作用。不过要注意喝黑豆与核桃一起泡发或熬粥之后不要马上食用。
作用