【普罗旺斯烤番茄】番茄的另一种美味吃法

2025-03-30 23:11:29 浏览

正宗法国人怎么吃番茄?烤一烤更美味!我真的爱死这个味道了!感恩世间一切美味,让我如此享受味蕾的爆炸! 前调入口是蒜香奶香,后调回味的都是番茄本身的滋味~ 相信我,跟我学做这款,番茄为主的菜肴从此再也不只是番茄炒蛋了~

普罗旺斯烤番茄番茄的另一种吃法

主料:西红柿2只、盐(杀水分用)适量

辅料:黄油曲奇饼干面包糠)30克、意大利芹叶20克、蒜3瓣、黑胡椒少量、橄榄油少量

步骤1、番茄去蒂,一刀切两半,刚好是平放的样子哦,不要切歪了;欧芹叶洗净、酸瓣洗净、黑胡椒、黄油曲奇(你也可以用法棍面包,正宗的是法棍面包,我家里没有,刚好有前几天做的曲奇,味道也真的很赞!)

步骤2、番茄内芯撒上盐,然后翻过来,静至10分钟左右,让盐杀下的番茄水分滴到盘子里【烤箱220度提前开始预热10分钟】

步骤4、意大利芹切碎

步骤6、饼干碎中加入意大利芹碎

步骤8、加入黑胡椒酱或者黑胡椒末(加黑胡椒末的需要加盐哦)

步骤10、然后将翻拌均匀的饼干碎或法棍面包糠,盖再番茄上(杀好水分的番茄需要翻过来,材料是放在番茄切开的内面上的)

步骤11、最后再淋上橄榄油即可

步骤12、放入提前预热好的烤箱里,220度烤15分钟

步骤13、真的太香了!我最爱的西红柿炒蛋都没比的了它!

步骤14、吃完一次我就会不停的想它!美味挡不住呀!

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