简简单单的美味——南瓜红豆卷

这个季节就想吃点温暖的，正当季的南瓜是个好东西！南瓜蒸熟打碎和面，蒸一锅南瓜馒头，看起来就觉得温暖。加上点红蜜豆，稍微变换个造型，又是一番风味。

主料：中筋面粉200g、南瓜100克

辅料：蜜豆100克、发酵粉5克、黄油10克

步骤1、南瓜洗净去皮切薄片

步骤3、稍微放凉一些，把南瓜打碎（用勺子压碎也可以）

步骤4、南瓜泥倒到容器里

步骤5、加入面粉和发酵粉

步骤8、把黄油均匀的揉进面里，把面团揉至光滑

步骤9、面团分成均匀的小团

步骤10、每个小团揉一揉，揉至光滑

步骤11、盖上保鲜膜发酵半小时

步骤12、用手把小面团捏成薄片

步骤15、收口向下，擀成薄片

步骤17、都卷好，再次发酵至两倍大

步骤18、送进烤箱180℃，20分钟

步骤20、香喷喷好吃看得见

1. 可以不用烤箱直接蒸熟

2. 南瓜含水量和面粉的吸水量不同，需要一点点试着来