这个季节就想吃点温暖的,正当季的南瓜是个好东西!南瓜蒸熟打碎和面,蒸一锅南瓜馒头,看起来就觉得温暖。加上点红蜜豆,稍微变换个造型,又是一番风味。

主料:中筋面粉200g、南瓜100克
步骤1、南瓜洗净去皮切薄片
步骤3、稍微放凉一些,把南瓜打碎(用勺子压碎也可以)
步骤4、南瓜泥倒到容器里
步骤5、加入面粉和发酵粉
步骤8、把黄油均匀的揉进面里,把面团揉至光滑
步骤9、面团分成均匀的小团
步骤10、每个小团揉一揉,揉至光滑
步骤11、盖上保鲜膜发酵半小时
步骤12、用手把小面团捏成薄片
步骤15、收口向下,擀成薄片
步骤17、都卷好,再次发酵至两倍大
步骤18、送进烤箱180℃,20分钟
1. 可以不用烤箱直接蒸熟