猕猴桃[猕猴桃（ActinidiachinensisPlanch），也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、奇异果等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮复盖浓密绒毛，不可食用，-mihoutao]所含的营养素极为丰富，被誉为水果**，每100克猕猴桃肉中含糖类12～18克(主要是葡萄糖和果糖)、果酸1.4～2.0克、蛋白质1.6克、脂肪0.3克、磷42.2毫克[毫克一种国际通用的质量单位。]、钠3.3毫克、钾320毫克、钙56.1毫克、铁5.6毫克、胡萝卜[胡萝卜（学名：DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：DaucuscarotaL.var.carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]素0.035毫克，还含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]人体不可缺少的微量元素碘、锰、锌、铬等。猕猴桃中维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C的含量名列水果前茅，每100克猕猴桃含维生素C达300～420毫克，约为柑橘的51倍、蜜桃的70倍、鸭梨的100倍、苹果的200倍，真不愧为“水果金矿”。
猕猴桃不仅能补充人体所需的营养，所含的果酸还可以促进入的食欲，帮助消化，增强人体免疫功能，提高人体对疾病的抵抗力。更重要的是，猕猴桃果汁能阻断致癌物质N亚*基吗啉在人体内合成，预防多种癌症的发生。
猕猴桃食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]相克[相克xiāngkè[restrictionorcheckingrelationinfiveelements]五行学说术语。]列表，和猕猴桃相克的食物：
猕猴桃与胡萝卜相克
猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用[食用，意思是可作人的食物的。]，会降低各自原有的营养价值[营养价值（nutritionalvalue）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]。
螃蟹与猕猴桃相克
蟹含有五价*的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价*与维生素C相遇，使五价*转化为三价*，即含剧毒的*霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。
猕猴桃与黄瓜相克
黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。
猕猴桃与动物肝脏不能同食
猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C**，从而降低应有的营养价值。
猕猴桃不能与什么一起吃呢?不能一起吃的食物有多种，比如胡萝卜、黄瓜等，一般情况下食物与水果都是分开的，水果多是饭后食用，或是自己有时间的时候食用，多会错开相克的食物的，但是也要注意有些患者对相克的食物不了解，从而也没有判断的能力，但是只要食用不超量，对身体的**会很小。