不能和一起吃，干枣和葱相克，一起吃易导致消化不良。干枣具有保护肝脏、防癌、提高免疫力、抑制癌细胞、益智健脑等功效。可用于阴血虚、产后贫血、骨质疏松、泄泻、食少等症。
干枣每100克热量264千卡。一份干枣140克，热量为370千卡。相当于 123分钟所消耗的热量。
和干枣一起吃的食物/和干枣搭配的食物1、干枣：可健脾养胃2、干枣：可补血养颜3、干枣：可健脾养胃4、干枣：可补血、降血脂5、干枣：可补益脾胃6、干枣：可均衡营养7、干枣：可补肾补血8、干枣：可养心健脾9、干枣：可和胃安神10、干枣：可促进血液循环、增进食欲11、干枣：可滋补暖胃、强心补血12、干枣：可补血养阴13、干枣：可美容养颜14、干枣：可解毒止痛15、干枣：可补血补气16、干枣：可润燥安神17、干枣：可补血养颜18、干枣：可补益心脾19、干枣：可健脾胃、补气血20、干枣：可健脾、止血、补血21、干枣：可补血养颜22、干枣：可补肾虚、治腰疼23、干枣：可补气养血24、干枣：可补血、开胃、健脾25、干枣：可美容养颜26、干枣：可清热润燥27、干枣：可补气养血
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所需材料：大枣任意做法步骤：1、将果肉较多的大枣洗干净。2、用剪子剪成条状，去掉枣核。3、放在干燥通风处，如嫌慢可在微波炉里转一分钟后拿出来，放凉再转一分钟，重复多次。4、和买的枣干一样酥酥脆脆的好吃。
Keiko料理的关东煮萝卜