一般买回来的茭白要是当天不炒，放置久了会变颜色，甚至可能呈现斑点。以是这时辰许多人城市选择放进冰箱生存，那么毕竟茭白可以放冰箱生存吗？下面一路来看看。
1、一般环境下，茭白是可以放在冰箱生存的。
2、茭白放冰箱生存的正确要领是：茭白买来后不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜包住茭白，可以储存三到四天。
3、茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止玄色素天生，它还能软化皮肤外貌的角质层，使皮肤润滑细腻。
茭白合用于炒、烧等烹饪要领，或做配料和馅心，如“酱烧蒋笋”、“茭笋肉片”、“蟹肉茭白烧卖”等。阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者忌食。