蚝油用起来是比较方便，可以让食物吃起来更鲜更美味，是比较受欢迎的一种调味品，很多人都会经常用蚝油做菜吃。蚝油的保鲜时间是比较短的，很容易变质坏掉，如果发现蚝油已经分层变稀成水状，或者蚝油发霉长毛，或者蚝油发酸有异味等，这些情况下都是不能吃的。
蚝油出现什么情况不能吃了,什么样的人不适合吃蚝油？
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