在我家最受欢迎的当属吐司面包,搭配早餐或者给孩子们当零食吃都可以,也在尝试做各种配比的吐司,这款相对来说含水量稍微大一点点,成品很柔软,我家不喜甜食,老公说这个口感刚刚好,此方是2个450吐司量

辅料:食用盐8克、全蛋1个、牛奶360-380克、黄油50克、干酵母5克
步骤1、除黄油外所有材料混合放入厨师机桶
步骤2、高速搅打出厚膜
步骤3、加入软化黄油
步骤4、继续搅打至薄膜(手套膜)
步骤6、发酵好的面团用手指戳洞不回缩不塌陷刚刚好
步骤7、按压排气均匀分成6份揉圆静置10分钟
步骤8、第一次擀成长舌状卷起静置10分钟
步骤9、第二次擀卷放入模具送入烤箱二发