辅料：牛奶145克、大鸡蛋1个，60克、南瓜150克、白糖30克、酵母5克、盐4克、奶粉10克、黄油40克、南瓜馅、南瓜200克、淀粉10克、糖10克、奶粉10克
步骤2、用KitchenAidStir档将面团混合均匀
步骤3、用2档5分钟，揉至出粗膜，醒20分钟
步骤4、等待时做南瓜馅。将南瓜泥材料全部放入炒锅
步骤5、炒至粘稠，放凉
步骤6、醒好的面团加入酵母，用Stir档揉进去，最后加入室温软化的黄油
步骤7、用Stir档将黄油揉进去，开4档揉6分钟，会出手套膜。醒面30分钟
步骤8、面团共900克，分成450克2半
步骤9、将面团擀成长型，在上半部抹上南瓜馅
步骤10、折过来盖好，切8条
步骤11、扭成麻花辫，底边抹薄，从上向下卷起来
步骤12、放入450克面包模
步骤14、表面涂蛋液，撒上南瓜籽
步骤15、165度40分钟。烤好的面包非常松软可口。