主要材料：鱼肚200克、水发黑木耳20克、黄瓜40克，蒜3瓣、红椒15克、姜1块、大葱1段、料酒1汤匙、盐1茶匙、油适量。
水发黑木耳洗净备用。
起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香，然后加入黄瓜、黑木耳、倒入料酒，翻炒3分钟。
接着加入鱼肚、大葱、红椒，继续翻炒至熟。
最后加入盐调味即可。
爆炒鱼肚的做法爆炒鱼肚怎么做好吃
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