不能和一起吃，石螺和芸豆相克，一起吃引起结肠癌。石螺具有利尿、清热、止渴、醒酒、解暑等功效。可用于痔疮、目赤肿痛、目赤、狐臭、便血等症。
石螺每100克热量90千卡。一份石螺767克，热量为690千卡。相当于276分钟所消耗的热量。
和石螺一起吃的食物/和石螺搭配的食物1、石螺：可利水通淋、清热祛湿2、石螺：可清热解毒、利尿3、石螺：可补肝肾、清热毒
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所需材料：石螺1克、八角适量、大蒜适量、沙姜适量、生姜适量、五香粉适量做法步骤：1、螺是老爸老妈去捞的，，，养了两天，让它吐出干净，用钳子钳去螺的屁股，这样煮的时候容易入味，也方便吸食2、配料有，蒜头，干红辣椒，姜，八角，沙姜，用量吗就看你准确的石螺的量而定了，，我3、起一锅水，烧开，放下石螺煮沸两分钟，再清洗干净4、起一炒锅，放入油，油温上来时依次下大蒜，辣椒，炒出香味，，，5、放入过好水的螺，，加入开水，蚝油，五香粉，八角，沙姜，有辣椒油最好，盖锅盖，闷半个钟左右6、中间加入酸笋，留点汁，起锅