爆炒八爪鱼的做法爆炒八爪鱼怎么做好吃

准备食材：八爪鱼150克、姜1块、红椒1个、芹菜5克、洋葱20克、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量、生粉1茶匙。

碗中倒入八爪鱼、生粉，拌匀腌制10分钟。

起锅倒油，油热加入姜、洋葱、红椒炒香。

然后加入八爪鱼、芹菜翻炒3分钟。

接着加入生抽、胡椒粉、盐、蚝油，继续翻炒2分钟。

最后大火收汁即可。