北园春集团是一家以农业、食品、生物科技为主的民营企业，集团主要经营农业种植、加工和销售，拥有多家全资和控股公司。
北园春集团在北京、天津等多地建立了集生产、加工和销售为一体的大型现代化生产基地：
北园春集团生产的“北园春牌”系列产品包括“北园春”牌玉米白酒、北园春玉米啤酒、小麦酒（小麦酿造）和大麦酒（大麦酿造）。
“北园春”牌玉米白酒是由北京北园春酒业有限责任公司生产，产品采用优质原料及先进工艺精制而成，具有酒体丰满，风格独特，口感醇厚的特点；“北园春牌”小麦啤酒是由北京长城佳乐酿酒有限公司生产，产品选用优质原料，采用先进工艺酿造而成。
“北园春·东方山”玉米系列白酒是由北京东华福美酒业有限公司生产的；该产品以北京北园林春酒为基础，采用优质原料和先进工艺精心酿制而成。
公司还拥有多家全资和控股企业：
东明集团有限公司、北京永鑫恒业酒业股份有限公司、内蒙古博元酿酒集团等。
不同的酒精度代表了不同的口感。
一般来说，高度酒比低度酒要好一些；
因为高浓度的酒会稀释、影响风味；
但也有例外，比如啤酒。
品牌代表着一个企业的形象，同时也是消费者购买商品时的依据之一。
品牌具有巨大的经济价值，不仅是市场营销的重要手段，也是企业形象管理和产品开发的关键因素。
根据相关资料显示，在国内企业中，中国企业在创建自主品牌、提高产品质量和技术水平等方面取得了长足进步。
近几年来随着市场竞争程度不断加剧，各厂商都想以较低成本推出自己的产品。
一些中国企业纷纷效仿国外企业的做法，创建起一批“自有品牌”或“专供品牌”，这既满足了消费者对品牌商品的需求，又增加了商品市场竞争力。
如果食品的生产日期是2019年，保质期就是2019年12月31日；如果食品的生产日期是2018年9月30日，保质期就是2018年9月30日-2019年6月29日。
根据我国法律规定，超过保质期的食品不得销售。
北园春集团表示，产品出厂后超过保质期并不代表着产品质量变差，而是意味着其营养价值降低。
北园春集团表示，新出厂的白酒，由于在灌装、储藏等环节都不能达到理想状态，因此酒分子和水分子的结合强度不够或基本不结合，酒精含量低。而陈年老酒经过长时间的贮存和陈化之后风味会变得浓郁、醇厚、协调。
玉米含有丰富的维生素 A、 B，还含有铁、锌等矿物质，以及丰富的亚油酸（其中亚油酸含量高达80%以上）。
玉米中还含有丰富的卵磷脂。
玉米酒中所含淀粉、蛋白质、脂肪主要是支链淀粉和直链淀粉，其蛋白质中有大量氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。
啤酒（包括大麦）含有的维生素 B和维生素 A、维生素D和维生素C以及大量的蛋白质和碳水化合物，是很好的营养食品；在人体内可以促进胰岛素细胞生成，有利于糖尿病患者控制血糖水平。
啤酒中含有丰富的纤维素和木质素，它们具有抗癌作用；啤酒中所含热量较少，是减肥佳品，可以帮助减肥。
玉米中蛋白质含量高达15%~20%，比大豆还要高；它含有大量维生素 E和锌、铁、硒等微量元素；其中铁具有造血作用，对缺铁性贫血有一定治疗效果；此外玉米淀粉可提供大量的碳水化合物以满足人体对热量的需要。