赣州，江西省辖地级市，是江西省的南大门。赣州地处中亚热带南缘，属亚热带丘陵山区潮湿季民风候，地形以山地、丘陵、盆地为主，章江、贡江在赣州合流为赣江。那么江西赣州特产休闲食物有哪些呢？
1、赣南脐橙：國家地理标记产物商品。赣南脐橙总产量达百万吨，生产地江西赣州市早已酿成赣南脐橙栽培总面积世界第一，总产量全球第三、中国最好的赣南脐橙主产地。赣南脐橙果大形正，橙红艳丽，平滑雅观大方，可食率达85%，肉质地脆爽、化渣，口胃浓甜芳香，含生果汁55%以上。
2、于都烧试卷：来历于畲族，是一种不同凡响的食物。公年746年，畲族蓝姓先祖彩和任唐代谏议医生时，带到宫里，备受杨玉环亲睐，今后列入供品，广为传播迄今。不同凡响的传统手工艺与今世食物出产加工技能相联合而纯手工建造出的烧试卷，具备健齿健肾之感化，是度假旅游，暖酒品铭，宴宾欢迎客人之健脾开胃上品。
3、峡山家常小菜：以大蔸菜为原质料，其形黄褐，味香甜绵香，含有碳水化合物和维他命C等营养身分身分，具备健脾开胃健脾胃之感化，是老老小少均宜的“翠绿色”康健保健食物。是生长发育在江西于都县罗坳镇峡村落的一种野果，经晾干、腌渍、除菌等出产加工后，酿成城镇住民饭桌上的人世鲜味。
4、沙地盘酱鸭：是江西赣县传统式的汉人特色小吃。“沙地盘牌”酱鸭的生产地在“我国酱鸭天国”信丰县沙地盘镇，归属于客家美食，是信丰县广东客家人用于盛意款待名贵主顾的最上层等佳品食物之一。
5、信丰县阳埠豆腐皮：是很火爆的一种汉人传统式食物，也是中国人地区普遍的食材原质料，具备浓重的豆香气，另外也有着此外豆类食物所不具有的不同凡响口胃。豆腐皮颜色白黄，油亮晶莹剔透，带有富厚多彩的卵白及多种多样营养元素，用冷水侵泡(夏凉冬温)3～5钟头就可以打开。
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