主料：牛腩800克、番茄2个
辅料：土豆1个、大葱1根、姜5片、八角2个、桂皮1块、香叶1片、冰糖15克、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺
步骤2、西红柿洗净切小块
步骤3、凉水下锅，放葱姜，料酒
步骤4、焯水去血水捞出
步骤7、放牛肉翻炒一下
步骤10、放葱姜，八角桂皮香叶，加足够多热水
步骤11、开锅放西红柿
步骤12、中小火炖50分钟左右
步骤13、放切好的土豆块
步骤15、继续中火炖15分钟左右，最后大火收汁即可
炖牛肉和焯水清洗的时候都要用温水，不要用凉水，这样牛肉才会软烂
开运年夜菜“牛气冲天”，番茄土豆炖牛腩汤汁浓郁，营养美味❗️
本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请联系本站客服，一经查实，本站将立刻删除。